コック帽 ック帽は料理人が厨房で被る帽子のことです。 コックさんと言えば長くて白い帽子を浮かべる人が多いように、料理人の象徴とも言える存在ですね。 コック帽の歴史は、先ほども触れた通りフランスから始まりました。諸説ありますが有力なのは以下の2つの説です。 ・アントナン・カレームがお客さんの長いハットを見て気に入ったから被った ・オーギュスト・エスコフィエが背を高く見せるために被った アントナンカレームはフランス料理の発展に大きく貢献した一流料理人です。 彼がお客さんの被っている長いシルクハットを見て気に入り、厨房でそれを真似て被ったことがコック帽の起源と言われています。カレームは国王や政治家に料理を振る舞うほどの地位であったため、彼が被るコック帽は他の料理人もすぐに真似をしたのではないでしょうか。
Name
コック帽_ホエール
Owner
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Rarity
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